방울토마토와 리코타치즈 루꼴라 파스타 [다이어트 레시피]

방울토마토와 리코타치즈 루꼴라 파스타

 

 

 

 

 

집에서 제가 한 파스타만 해도 한 손에 꼽지 못해요.  

 

미소크림애호박표고파스타,

불닭크림파스타,

방울토마토알리오올리오,

버섯크림파스타,

사골베이컨크림파스타

 

이렇게 보니 저 크림 광인인거 같아요.

 

 

제 원픽은 미소크림애호박표고파스타였는데 이걸 먹고 순위가 바뀌었습니다..... 

 

 

방울토마토와 리코타치즈 루꼴라 파스타

 

 

_재료 소개 (1인분기준)

• 파스타면 1인분
• 방울토마토 10알 이상
• 다진 마늘 1스푼
• 올리브오일 4스푼
• 루꼴라(or 시금치)
• 리코타치즈 1.5스푼
• 해동새우 먹고싶은만큼
• 소금후추 조금, 레몬즙

🐣2인분으로 하실분들은 저기서 모두 2배로 늘려서 하시면 돼욤 

      대신 올리브오일은 5스푼정도로만.. 해주세요!

 

리코타치즈 브랜드

https://link.coupang.com/a/cAWIyI

 

_레시피🍽️

 

1.파스타면 삶기

  -끓는 물에 소금 한 스푼을 넣고, 파스타면을 포장지에 적힌 시간만큼 삶아주세요! 

 

 2.재료 준비

   -방울토마토, 루꼴라 씻어주세요. 방울토마토는 꼭지제거 필수!

   -보통 냉동새우 많이 사용하시잖아요. 물에 5분정도 해동해주세요.

 

3.방울토마토랑 다진마늘 볶기

   -팬에 올리브오일 4스푼 두르고, 방울토마토를 넣어 소금과 후추를 조금 뿌려 익혀주세요.

   -방울토마토 껍질이 벗겨질랑 말랑 할때 불을 2정도로 줄인후에 다진마늘을 넣고 살짝 볶아주세요.

   -해동된 냉동새우 넣고 이제 방울토마토는 으깨서 소스처럼 만들어주세요.

 

4.면수와 파스타면 넣기

   -팬에 삶은 면을 넣고 면수 한 국자정도 팬에 넣어주세요. 부족하다 싶으면 반국자 추가!

 

5.리코타치즈랑 루꼴라 넣기

   -면이 소스에 다 배이면, 리코타치즈를 1.5스푼 넣어 센불에서 볶아주세요.

   -다 되면, 불끄고  그릇에 옮겨담아 루꼴라 올려주세요.

 

6.마무리

   -후추를 살짝 뿌려주세요.

   -리코타치즈가 레몬이랑 또 찰떡이거든요?? 회에 뿌리듯 파스타에 뿌려주세용

 

 

 

 

 

기호에 따라 넣고싶은 버섯도 넣어두 대여

그럼 즐거운 식사 되십셔~

 

 

 

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